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暮らし・実用


啄木を愛した女たち画像
まるごと一冊 北海道のうまいもの【カラー版】

■著者月刊クォリティ編集部
■定価500円(476円+税)
■発行 2010年8月
■判型文庫判
■ISBNISBN978-4-88642-264-4



「うまいもの」テンコ盛り。この1冊で、あなたはグルメ≠ォっと食べたくなる北の逸品

  北の大地で生まれ育った「北海道のうまいもの」がギュッとこの1冊に大集合!
 選び抜かれた老舗の味から物産展には並ばない隠れた逸品まで、本誌厳選の絶品グルメの数々!
 ■お取り寄せガイドつき


もくじ

  さらさらレッド‥‥‥植物育種研究所/栗山町
  そのまま食べる 十勝の豆シリーズ‥‥‥浦幌町農業協同組合/浦幌町
  サチク赤豚‥‥‥佐々木種畜牧場/斜里町
  サフォーク肉、セミドライソーセージ‥‥‥ナカジマ/札幌市
  エゾ鹿味付カルビ‥‥上田精肉店/新得町
  ロースジンギスカン‥‥‥長沼成吉思汗/長沼町
  漁吉丸の銀聖スモークサーモン‥‥‥三協水産/浦河町
  生干ししゃも‥‥‥カネダイ大野商店/むかわ町
  北海道噴火湾産たらこ‥‥‥丸鮮道場水産/鹿部町
  がごめ昆布‥‥‥マルユウ舘花商店/函館市
  知床お取り寄せグルメ‥‥‥知床ジャニー/斜里町
  ときめきソフト‥‥‥猿払村漁業協同組合/猿払村
  いくら醤油漬け、さざ波サーモン‥‥‥野尻正武商店/斜里町
  たちかま、たこ棒‥‥‥北洋食産/利尻富士町
  トモエ暑寒の穣‥‥‥福山醸造/札幌市
  黒千石納豆‥‥‥羊蹄食品/洞爺湖町
  スモークサーモン、各種夏野菜の薫製‥‥‥市川燻製屋本舗/岩見沢市
  輪厚高原ベーコン‥‥‥ポルコドーロ/北広島市
  鹿ジャーキー、鮭酢〆‥‥‥ユートピア知床/斜里町
  山わさびの醤油漬け 雪わさび、わさびの達人シリーズ‥‥‥達人/札幌市
  いか森っ子めし‥‥‥マルモフーズ/森町
  十勝餃子‥‥‥北海十勝餃子/帯広市
  ナチュラルチーズ カレ‥‥‥クレイル/共和町
  蝦夷韃靼 黄金のだったんそば‥‥‥大金/旭川市
  くりやまコロッケ‥‥‥北海道三富屋/栗山町
  オニポテブレッド‥‥‥松屋製パン/上富良野町
  大寒ラーメン‥‥‥須藤製麺工場/旭川市
  純米 吟風国稀‥‥‥国稀酒造/増毛町
  RICCA ケルナー 2008‥‥‥宝水ワイナリー/岩見沢市
  ノースアイランドビール各種‥‥‥カナディアンブルワリー/札幌市
  ぎゅーっとトマト‥‥‥エコみらい/当麻町
  りんごのほっぺ‥‥‥余市町農業協同組合/余市町
  しその想い‥‥‥北石狩農業協同組合厚田支所/石狩市
  小樽運河ブレンド‥‥‥琥珀の館/小樽市
  のぼりべつ牛乳‥‥‥のぼりべつ酪農館/登別市
  バンビラスク‥‥‥北海道村/小樽市
  白いバウム TSUMUGI‥‥‥石屋製菓/札幌市
  雪たん飴、手まり玉、フルーツ味各種‥‥‥飴屋六兵衛本舗/小樽市
  プレミアムアイス‥‥‥ディームファクトリー/帯広市
  札幌カリーせんべい カリカリまだある?‥‥‥YOSHIMI・北海道観光物産興社/札幌市
  おとなの濃厚プリン‥‥‥レストラントウイ/函館市
  Mentab(メンタブ)、ハッカ飴‥‥‥北見ハッカ通商/北見市
  天使のふわふわパフ‥‥‥モンレーブ/札幌市
  北海道チョび‥‥‥昭和製菓/函館市
  純生ロール、ルーローショコラ、まことロール‥‥‥菓子の樹/札幌市
  生どら焼き、マロンどら焼き‥‥‥松月堂/小樽市
  北海道プレミアムティラミス‥‥‥レストラン・菓子工房トランキール/紋別市
  「春ゆたか」かりんとう‥‥‥三葉製菓/旭川市
  恵曽の福餅‥‥‥ヤソハチ/石狩市
  旭豆‥‥‥共成製菓/旭川市
  ビタミンカステラ、氷点下41度‥‥‥高橋製菓/旭川市
  (なすとチキン入り)とりなすかりぃ‥‥‥薬膳カリィ本舗アジャンタ総本家/札幌市
  白老牛‥‥‥白老牛のれん会/白老町
  かに乃家のこだわり海鮮メニュー‥‥‥知床かに乃家/斜里町
  鶴㐂の無添加そば‥‥‥ごまそば鶴㐂/札幌市
  月見とろろ、長イモ千切り‥‥‥味の巣 円山/札幌市

  索引
  あとがき
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